«Гостеприимство» объединило традиции поколений, многолетний опыт и вековую преемственность. В 2006 году российские рестораторы отмечают 100-летний юбилей со дня создания Общества взаимопомощи владельцев трактирного промысла. Современным преемником профессиональной организации стала Федерация Рестораторов и Отельеров, соединившая опыт предыдущих поколений с новыми тенденциями развития индустрии.
Основная цель и задача Национальной Премии «Гостеприимство» – возрождение и становление культуры кулинарных традиций и российского гостеприимства. Участие в этом проекте фактически становится рейтингом качества этого бизнеса с точки зрения коллег-профессионалов.
Вот имена Лауреатов Премии «Гостеприимство 2006»:
ГОСТЕПРИИМСТВО И СМИ
«ЗА ПОПУЛЯРИЗАЦИЮ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА»
Костюкович Елена
Программа «Кухонные тайны»
(радиостанция «Эхо Москвы»)

http://www.gostepriimstvo.ru/html/smi6.shtml